Drożdżowe z morelami. Drożdżowe z morelami to skutek posta, który pojawił się mniej więcej tydzień temu. Pisałem o tym jak wykonać dobre ciasto drożdżowe i jak sobie z nim radzić w różnych warunkach. Zatem bazą tego ciasta drożdżowego jest ciasto przygotowane zgodnie z przepisem podanym tutaj: https://ciastecznik.pl/recipe Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno. Teraz dodajemy stopniowo mąkę i po łyżce piany. Na koniec dodajemy sok z cytryny i resztę piany i delikatnie łączymy z ciastem. Ciasto wyłożyć do formy (moja forma miała 28 cm x 18,5 cm, ale może być ciut większa), na wierzchu poukładać morele skórką do dołu. Delikatne ciasto z owocami sezonowymi i pyszną bezą to propozycja dla tych, którzy nie mają czasu, a chcą zachwycić efektem. Składniki na tortownicę 26cm: Ciasto: 4 żółtka 40 ml wody 100 g cukru cukier waniliowy 80 ml mleka 240 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 40 g roztopionego masła Beza: 4 białka 180 g cukru łyżeczka maki ziemniaczanej szczypta soli Dodatkowo Szczegółowy przepis na nasze ciasto jogurtowe znajdziecie https://magiczne-wypieki.pl/ciasto-jogurtowe/A potrzebne produkty możecie kupić w naszym sklepie ht Clafoutis – szybkie ciasto czereśniowe. Jest to szybkie i smaczne ciasto z czereśniami. Przygotowanie tego ciasta nie jest trudne i na pewno poradzi sobie z tym zadaniem każda pani domu. Składniki na ciasto: 0,5 kg czereśni. 100 gram cukru. 2 jajka. 125 g mąki. 300 ml mleka. 2 łyżeczki oleju z orzechów włoskich 220 g cukru 120 g mielonych migdałów 4 jaja 120 g orzechów włoskich 90 g maki pszennej 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego skórka starta z 1/2 cytryny 1 i 1/2 łyżeczki suszonej lub świeżej lawendy 600 g świeżych moreli szczypta soli Lukier 50 g cukru pudru sok z 1/2 cytryny Przygotowanie: 1. Francuskie otwarte ciasto z morelami i kremem migdałowym jest tak pyszne, że nie da się tego opisać słowami. A przygotowanie jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać. Ciasto idealnie nadaje się nie tylko na rodzinne spotkania, ale także na świąteczny stół. Ważne! Do pieczenia należy użyć wysokiej jakości tłuste masło. Dzięki niemu wypiek będzie RxGO. Przedstawiam Wam przepis na szybkie ciasto z morelami, które jest łatwe do wykonania i z pewnością uda się nawet tym początkującym. Ten dwukolorowy placek z owocami jest smaczny, puszysty, lekki w jedzeniu i ładnie prezentuje się na stole. Przepis według własnego pomysłu. Morele można zastąpić innymi owocami jak śliwki, jabłka, gruszki, maliny, truskawki, itd. Składniki (na dużą formę o wym. 28 x 40 cm): 4 jajka 1 - 1½ szklanki cukru ¾ szklanki oleju ¾ szklanki kwaśnej śmietany 3 szklanki mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki kakao + 2 łyżki śmietany ok. 600 g moreli cukier puder do posypania ciasta Wykonanie: Morele myjemy, kroimy wzdłuż na połówki i usuwamy pestki. Oddzielamy żółtka od białek i ucieramy je z sokiem z cytryny. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec dodajemy porcjami cukier i dalej ubijamy. Utarte z sokiem cytrynowym żółtka wlewamy cienkim strumieniem do ubitych białek. Stale miksujemy na średnich obrotach robotem ręcznym. Wlewamy porcjami olej, a następnie śmietanę i dalej miksujemy na tych samych obrotach. Wsypujemy porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. stale mieszając, najlepiej dużą łyżką, nie za długo, tylko do połączenia się składników. Ok. ⅔ ciasta wykładamy do formy wyścielonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadzamy. Do pozostałej części wsiewamy kakao, mieszamy, dodajemy śmietanę. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Delikatnie wykładamy na jasne ciasto, robiąc esy floresy. Na wierzchu układamy wcześniej przygotowane połówki moreli skórką do powierzchni ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 190°C ok. 45 minut. Sprawdzamy patyczkiem, czy upieczone. Jeżeli tak, to wyłączamy ogrzewanie i uchylamy drzwiczki piekarnika. Po ok. 5 minutach formę z ciastem wyjmujemy z piekarnika, posypujemy cukrem pudrem. Pozostawiamy do całkowitego ostudzenia. Ewentualnie przed podaniem posypujemy ponownie cukrem pudrem. 01 Lipiec 2018 Ciasto z morelami 0 Ciasto z morelami Uwielbiam morele! Ich smak jest wyjątkowy, zarówno tych surowych jak i po upieczeniu. To ciasto powstało z kilku podstawowych składników i może uratować Ci podwieczorek lub poczęstunek dla niespodziewanych gości. Posmakuje tym wszystkim, którzy przepadają za prostymi ciastami z owocami, puszystymi, maślanymi... czy i Ty do nich należysz? :-) Ciasto z morelami to klasyka polskich ciast na lato, polecam! Czytaj przepis Ciasto z morelami 0 Komentarzy Sposób przygotowania: Rabarbarowe ciasto z morelami i bezą 1. Rabarbar oczyściłam i pokroiłam na 1 centymetrowe kawałki. Zsypałam 1 i 1/2 łyżki cukru i odstawiłam. 2. Do misy miksera wrzuciłam miękkie masło, dodałam trochę ponad 1/2 szklanki cukru i zmiksowałam na gładką masę. Skórkę z cytryny starłam i dołożyłam do masła i wbijałam kolejno całe jajka i dwa żółtka, dalej miksując. 3. W misce zmieszałam mąkę z mąka ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia i dodałam partiami do miksowanej masy (Teraz miksowałam już krótko i na średnich obrotach). Ciasto będzie gładkie i aksamitne. 4. Ciasto przełożyłam do wysmarowanej olejem tortownicy. na wierzchu ułożyłam odsączone morele z puszki i rabarbar. 5. Pozostałe dwa żółtka wymieszałam z kwaśna śmietana, 100 g cukru i pasta waniliową i sosem równomiernie polałam owoce. Piekłam 25 minut w temperaturze 200 stopni. 6. W tym czasie ubiłam białka na sztywno, dodałam 200g cukru, sok z cytryny i na końcu dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej. Po zaplanowanym czasie pieczenia, wyjęłam ciasto z piekarnika, pokryłam równo masą białkową i piekłam jeszcze 20 minut w temperaturze 200 stopni, aż beza będzie złocista. Po upieczeniu zostawiłam jeszcze na chwilę w ciepłym piekarniku, żeby beza podeschła. Rabarbar obieramy i kroimy w centymetrowe kawałki. Z masła, jajek i mąki miksujemy ciasto bazowe. Casto przekładamy do wysmarowanej olejem tortownicy. Na wierzch układamy owoce i polewamy pysznym sosem. Na podpieczone ciasto wylewamy bezę i pieczemy jeszcze 20 minut. Podobne przepisy

ciasto z morelami i bezą